maj 9, 2022 | Artikler, Kystfiskeri, Mad, Medefiskeri, Video
En af de letteste måder at fange hornfisk på er ved at fiske en tobis- eller sildestrimmel under et flåd. I denne video viser Jim Pedersen og Jesper Fohrmann dig, hvordan man skal gøre – samt giver dig den lækreste opskrift på grillede hornfisk The Thai Way – direkte ude på stranden. Glæd dig til en både sjov og lærerig video, der byder på masser af inspiration til din næste hornfisketur.
Husk at det er gratis at abonnere på Fisk & Fris YouTube kanal, hvor du kan finde filmen her.
dec 19, 2012 | Artikler, Mad, Madopskrifter
Wasabipaneret torsk med japansk mayo og glaserede rødbeder er en enkel ret, som giver den klassiske danske torsk med rødbeder og peberod et gedigent japansk karatespark.
Af Jakob Hessel Andersen
(mere…)
dec 19, 2012 | Nyheder
11 nordiske finalister dystede om at få netop deres sildeopskrift kåret til Nordens bedste, da Nordisk Mesterskab i Sild blev afholdt på Nyhavns Færgekro. Vindersilden indeholder bl.a. bornholmsk honningsnaps, og opskriften – den får du her.
Tekst og foto af Gordon P. Henriksen
(mere…)
