feb 19, 2025 | Artikler, Medefiskeri, Nyheder
Fiskeriet efter den lille laksefisk – helten – er både festligt, folkeligt og fornøjeligt. Her får du tips til bundfiskeriet i Randers Fjord.
TEKST: BO TROELSEN, FOTO: KENNETH DAM JENSEN OG OLIVIER PORTRAT
MIN FØRSTE HELT fangede jeg vel nærmest ved et tilfælde. Jeg var taget til Randers Fjord i det tidlige forår, for at se om der skulle være kommet lidt sild ind fra Kattegat. Det var der ikke, men til gengæld fik jeg mere fleks på stangen, end jeg havde sat næsen op efter da jeg kørte hjemme fra.
Bedst, som jeg var ved at overveje at pakke sammen og prøve lykken med sildene en anden dag, faldt hugget nemlig. Jeg var ikke i tvivl om, at det måtte være en ørred der havde forgrebet sig på sildeforfanget – noget der sker i ny og næ. Stor var min overraskelse derfor, da jeg fik den sølvglinsende fisk op til overfladen. Jeg skulle da også lige se på den et par gange, før jeg kunne konstatere, at det hverken var ørred eller sild, men en stor flot helt på halvandet kilo, der havde set sig lun på en af sildeforfangets glimtende fluer. Den dag blev jeg hooked, på denne i mange lystfiskers øjne lidt oversete laksefisk. Og jeg har trofast fisket efter den hvert år efter fredningens ophør, hvilket er blevet et lige så traditionsrigt fiskeri for mig, som sildefiskeriet er i det tidlige forår.
Rigtig mange lystfiskere har aldrig haft fornøjelsen af at have en helt på krogen, og det er en skam at snyde sig selv for den oplevelse det er at fange denne velsmagende laksefisk. Og da fiskeriet efter helt heller ikke stiller de store krav til hverken grej eller teknik, er det noget man med succes kan lade hele familien deltage i fra de yngste til de ældste familier medlemmer.
Sådan fanger du helt
Fiskemetoderne til helt er mangfoldige. Selv om at den kan fanges på et silde forfang, er det ikke den mest oplagte metode at bruge i Randers Fjord. Skal man fiske effektivt efter helt, er det mest effektive bundmede fiskeri med orm, og her er mine bedste erfaringer gjort med livlige kompostorm.
Grejet til fiskeri efter helt behøver bestemt ikke at være i den dyre ende af skalaen. Man kan sagtens bruge det samme grej, som man også bruger til fiskeri efter bl.a. skrubber – det vil sige en spinnestang på 8-10 fod med en kastevægt op til 60 gram afhængig af strømmen, samt et mellemstort fastspolehjul monteret med en 0,35 mm monofil line.
Som rig bruger jeg et helt almindeligt gliderig, det har den fordel, at fisken ikke mærker modstand, før man selv strammer linen op eller laver et behersket modhug. Jeg ved, at der er mange der bare bruger et ganske almindeligt fladfiskeforfang – et såkaldt mølle rig og de fanger også fisk, men jeg foretrækker nu den mere direkte følelse med agnen som gliderigget giver. Da der er en ret voldsom strøm i Randers Fjord, bruger jeg som oftest blyfri synk op til 60 gram, så forfanget ikke ligger og triller rundt på må og få. En enkeltkrog på str. 2 til 4 er passende.
Helten er både velsmagende og sjov at fange.
Hvornår kan man fiske helt
Helten kan fanges flere steder i Randers Fjord, men jeg vil i denne artikel begrænse mig til at nævne de mest kendte, som er Støvring Dæmningen, Mellerup ved Kanaløen og Uggelhuse. Man kan med fordel komme tidligt om morgenen, da der nogle dage kan være rift om pladserne. Jeg har ofte mødt lystfiskere med helt op til 5 stænger ude når der fiskes efter helt. Det siger sig selv at det ikke er et eksempel på, hvordan man præger den kommende generation af lystfiskere.
Nyrøget helt er i øvrigt usædvanligt lækkert, så snyd ikke dig selv for den oplevelse. Små røgeovne som fx Kasper Røghat er helt fine til formålet.
Helten – den velsmagende skønhed
Helten (Coregonus lavaretus) er som stallingen en laksefisk, den har en langstrakt krop med sølvglinsende skæl og næsten samme farve tegninger som silden. Halefinnen er dybt V formet, og den lille mund har et meget karakteristisk overbid, som viser at den primært fouragerer på bunden. Den foretrækker mindre hurtigt strømmende vand og trækker samtidig ofte ud i de brakvandede fjorde, hvor den har mulighed for at æde sig noget større, end den kan i ferskvand.
Helten er en fremragende spisefisk som bliver helt uovertruffen hvis den ryges, smagen er som laks og ørred kødet er lyst og fast i konsistensen.
Hold dig opdateret om fredningstider og mindstemål eksempelvis på fiskepleje.dk her
apr 17, 2023 | Nyheder
– Turen efter havørred gik lidt anerledes for sig her den anden dag, fortæller Magnus Dons til Fisk & Fri. – Vi var et par gutter, som havde fisket i omkring tre timer, og havde haft nogle kontakter. Der var blevet fanget en del havørred på spin, mens resten af os som gik med flue havde haft lidt mindre aktivitet. Vi havde spottet en del fisk og havde mistet tre – en af dem som var forholdsvis stor og flot.
– Vi var gået et godt stræk, og vi var på dette tidspunkt tre, der gik med flue ved siden af hinanden. Jeg lagde et kast og begyndte at strippe min flue ind. Min flue nærmede sig en tangskov, og jeg mærkede noget for enden af min orange rejeflue. Jeg troede sådan set det var noget tang, da det ikke helt føltes som et hug, så jeg tog et strip mere, og lod fluen stå kort i vandet. Her mærkede jeg nu et tydeligt hug, så jeg gav modhug og prøvede på at holde kontakt med fisken.
– Da jeg havde fightet fisken lidt, kom jeg til den konklusion, at det nok var en mindre havørred. Fisken kom tættere mod mig og overfladen, hvor jeg så den kort og syntes, at det lignede, at den var meget skadet på maven. Den svømmede under vandet igen, men der gik ikke længe, før den kom op i overfladen, og her gik det op for os, at det helt sikkert ikke var en havørred. Vi landede den sikkert, men der kom lidt uenigheder om, hvilken fisk det var. Snart fik vi den op i vandkanten for at få et bedre kig på den, og her gik det op for os, at det var en helt. Men ikke bare en hvilken som helst helt. Det var nemlig en meget stor helt. Vi fik taget nogle billeder samt målt den. Fisken var 57 centimeter lang og tæt på en danmarksrekord. Herefter fik vi sat fisken ud igen og lod den svømme.
apr 21, 2022 | Nyheder
– Da der forleden var nogle af dage med sol og svag vind, var jeg ikke i tvivl om, at jeg måtte give fiskeriet efter den lille laksefiske – helten – et skud, fortæller Mark Hemmingsen. – Efter flere målrettede fisketure rundt om i Jylland i 2020 og 2021, fangede jeg en hel del helt på et spot omkring 1. maj sidste år, og selvfølgelig havde jeg noteret flere oplysninger om fiskeriet, vejret, m.v. Mine erfaringer fra sidste år, indikerer at solrigt, varmt og vindstille vejr fungerer bedst, samt at lav vandstand at foretrække.
Fiskeriet foregår med et let setup fisket med en feederstang. Endetacklet består at et hjemmelevet paternostertakel med 2 stk. kamasan kroge i str. 10 og lille lod på mellem 10 – 30 gram. Krogene agnes op med orm.
Denne aften ankom jeg ved 18 tiden, og fiskede et par timer frem i den herlige aftensol. Første kast blev hurtigt besvaret med et par hurtige hug, og jeg var ikke i tvivl om, at der denne aften var helt på fiskepladsen. Jeg missede i løbet af den første halve time masser af forsigtige hug, men endelig fik jeg sat krogen i en fast fisk, og en fin helt på 45 cm kunne efter en fin fight glide ind over nettet. Et par hurtige billeder senere, kunne jeg med begejstring betragte den flotte helt tilbage i sit rette element. Fiskeriet blev herefter ekstremt svært, dvs. meget forsigtige nap og langt imellem huggene. Efter nogle timers fiskeri kunne jeg gøre status med fangst af 4 helt, med det største eksemplar på 46 cm.
maj 2, 2021 | Nyheder
– Efter flere ture efter helt i 2020 og 2021 forskellige steder i Jylland lykkedes det mig endelig at finde et spot med bidelystne helt om morgenen lørdag d. 1 maj, fortæller Mark Hemmingsen. – Jeg ankom ved fiskepladsen lige omkring solopgang og riggede to feederstænger til med et hjemmelavet paternostertakel bundet på en flourocarbon med en brudstyrke på 5 kg med to Kamasan Wide Gape Specialist str. 10 kroge og 20 grams lod for enden. Krogene blev agnet med regnorm og herefter kastede jeg taklerne 20 meter ud i forskellige retninger.
– Det første rig nåede kun at ligge i et minut, før morgenfreden resolut blev afbrudt af et kontant hug med et modhug til følge. Fisken var hårdtfightende, og helten sprang fri af vandet flere gange. Lige før netkanten røg krogholdet desværre… – Argh, P**, tænkte jeg. Hurtigt kom jeg friske regnorm på krogene, og taklet blev på ny kastet ud til samme sted. Taklet nåede lige at ramme bunden, før små bevægelser i stangtoppen indikerede, at der var fisk omkring taklet. Jeg nåede ikke engang at sætte stangen i stangholderen, inden en god fisk trak i den anden ende af linen.
– Efter en god fight kunne jeg lande en rigtig flot helt på 38 centimeter, som efter et hurtigt foto til årets artsjagt, kunne få friheden igen. Jeg fiskede herefter videre i små tre timer og landede omkring 20 helt med en topfisk på 48 cm og 1,12 kg. Derudover fangede jeg en flot havørred på 56 cm. Alle fiskene blev genudsat.
