– Jeg havde besluttet mig for at tage til Rud på Nordfyn for at prøve lykken efter havørred, fortæller Brian Mundt. – Jeg har været der en del gange efterhånden, men vejret gjorde, at jeg ikke kunne fiske mit normale stræk på nordsiden, så jeg måtte prøve et nyt område på sydsiden. Der var godt gang i sidevinden, og vandet var meget uklart, så jeg besluttede mig for at prøve lykken med den velkendte hvide Stripper. Efter cirka ½ times fiskeri i bidende kulde kom hugget.
– Fisken huggede meget tæt på land, tog et kæmpe udløb og gav en fed fight med tre store udløb. Den var også ude af vandet et par gange, og fjols som jeg er, havde jeg jo netop ikke fået mit fangstnet med denne dag, så den måtte trækkes helt ind på land. Heldigvis endte det hele lykkeligt (altså for mig). For fangsten endte det knapt så lykkeligt. Den endte nemlig som skindstegt havørred med citron hollandaise, smørdampede ris og diverse grønt.
